31 octobre 2009

Les balcons des gorges du Loup, le canal du Foulon, les Courmettes.

Itinéraire: Le Pont du Loup, le chemin du paradis, le canal du Foulon, Bramafan, Courmes, le domaine des Courmettes, les Valettes. ç Aujourd'hui, au départ du Pont du Loup de Gourdon, Sébastien nous amène en randonnée non loin de la côte, sur un parcours époustouflant, dont la diversité de la faune et de la flore rivalisent avec la beauté du site, les gorges du Loup. Nous démarrons du parking du pont du loup B96 (187m), suivons quelques mètres la route départementale et prenons une rue tranquille jusque la B100 en direction du... [Lire la suite]
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24 octobre 2009

La Montagne de Thiey

C'est un automne d'une exceptionnelle douceur que connaît cette année la Côte d'Azur. Après une brève période de fraîcheur, qui a vu blanchir les sommets du Mercantour, les douces températures sont de retour. Je profite de cette accalmie pour sortir de nos terrains de jeux habituels. C'est en solitaire que je m'essaie aujourd'hui à l'ascension de la Montagne de Thiey au départ du Pont de Nans peu après le Col de la Faye en direction d'Escragnolles. ç Le départ se fait depuis le parking du Pont de Nans ( Balise 65 ), ou j'emprunte... [Lire la suite]
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13 octobre 2009

Comment préparer les cèpes ?

Les cèpes sont de sortie dans l'arrière pays Niçois. Profitons en, mais comment les préparer? Voici en photos la recette des cèpes à l'huile d'olive.La matière première: de beaux cèpes sains. Choisir les plus petits et les nettoyer au pinceau et au papier absorbant légèrement humide. Pour 1 kg de cèpes: Mettre les champignons dans une casserole en coupant les plus gros. Couvrir d'un mélange de 2/3 d'huile d'olive et 1/3 de vinaigre blanc, saler avec 1 c à soupe de gros sel et aromatiser de rondelles de citron non... [Lire la suite]
Posté par wattrelot à 20:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]