31 octobre 2009
Les balcons des gorges du Loup, le canal du Foulon, les Courmettes.
Itinéraire: Le Pont du Loup, le chemin du paradis, le canal du Foulon, Bramafan, Courmes, le domaine des Courmettes, les Valettes.
ç Aujourd'hui, au départ du Pont du Loup de Gourdon, Sébastien nous amène en randonnée non loin de la côte, sur un parcours époustouflant, dont la diversité de la faune et de la flore rivalisent avec la beauté du site, les gorges du Loup.
Nous démarrons du parking du pont du loup B96 (187m), suivons quelques mètres la route départementale et prenons une rue tranquille jusque la B100 en direction du chemin du paradis.
è Le chemin du paradis est très agréable, il monte en un large escalier à travers la chênaie sur l'adret nommé "l'Estidau" ...
ê D'ores et déjà, on remarque une flore très diversifiée, salades sauvages, ici un chou de Robert (protégé).
ê Ou, ici une belle grappe de salsepareille.
ê A la B101, nous délaissons le chemin du paradis qui mène au village de Gourdon, pour aller à droite en suivant le canal du Foulon, formé d'un tube métallique boulonné et soudé d'environ 80 cm de diamètre où circule l'eau du Loup et longé par un chemin de maintenance. (GR51)
ê Entrée du premier de la vingtaine tunnels qui coupent à travers les falaises abruptes.
Alternances entre les tunnels.
ê Parfois en marchant dans les flaques d'eau, parfois en baissant la tête. La torche électrique est obligatoire. Certains tunnels mesurent plusieurs centaines de mètres, entrecoupées d'ouvertures sur la falaise.
ê Des rencontres inattendues. ici une mignonne petite chauve-souris (rhinolophe insectivore) espèce protégée, s'accroche avec ses petites mains au plafond. Ne nous attardons pas surtout pas, il ne faut pas la déranger.
Dortoir pour ces papillons de nuit et étrange insecte!
ç Alternance de passages à l'air libre.
ê Où les plantes aux couleurs automnales et les insectes insolites s'exposent pour notre plaisir.
ê La centhrante et le cotinus flamboyant.
Et en dessous le ciste cotonneux.
ê L'entrée du tunnel N° 14.
ê Parfois le tunnel coupe une faille dans la roche calcaire, elle nous rappelle un peu les draperies calcaires du gouffre Gilli visité en fin d'année dernière.
Un des balcons avec vue sur les gorges du Loup...ì
ê Vue sur la cascade de Courmes.
Des petits yeux violet intrigants des papillons, jalonnent le passage. ì
ê Rebord en béton surplombant le vide...
Vue sur la vallée. ì
ç Et sortie sur le plateau boisé dominant le pont de l'abîme.
A la B91 nous prenons à droite, pour descendre très rapidement, traverser le fleuve et remonter sur un chemin vers le hameau de Bramafan en direction de Courmes.
ê La montée vers le village, d'abord sur un chemin dans le sous-bois, ensuite en longeant la RD. Au village, nous apprécions l'auberge où nous prenons une petite collation dans un cadre agréable, près du feu de bois.
ê L'ancien poulailler.
ê Avez-vous aperçu la tête du chat qui dépasse sur le côté? Il se prend pour une poule?
ê Au dessus du village (623 m d'altitude), de la B 82 nous montons par le vieux sentier vers la B 83 à travers la hêtraie.
ê C'est la saison des lactaires sanguins, quelques exemplaires trouvés au bord du sentier, sous les pins, mis en conserves garniront nos repas entre amis cet hiver.
ê A la barrière, B 81 (876m). nous entrons dans le domaine des Courmettes. Propriété privée ouverte au public. C'est un site exceptionnel, sur plusieurs centaines d'hectares; il est classé "Natura 2000". Son plateau bien exposé et bien entretenu sert de pâture aux ovins gardés par des patous et des clôtures électriques.
ê Nous passons hors sentier balisé sous les falaises marnocalcaires entre les bornes 81 et 79. Un vieil arbre mité par les insectes et perforé par les piverts nous indique la direction du retour.
ê Nous apercevons de nombreux fossiles sur les blocs de pierres calcaires tombés de la falaise.
ê Plusieurs points d'eau rendent cet endroit riche et giboyeux.
ê Nous traversons rapidement les anciens bâtiments du domaine. Un jardin botanique est ouvert au public, ainsi qu'une buvette en été.
Il est possible d'y accéder en voiture par une route sinueuse que nous empruntons aujourd'hui pour descendre vers les Valettes et rejoindre Pont du Loup, où nous avions garé la voiture ce matin.
Cartographie : Carte IGN 3643 ET - Cannes Grasse
Longueur de la marche : 22,90 Km
Durée de la marche : 09h00
Dénivelé : 870 mètres
La carte au format PDF : Tracé_Randonnée_Loup
Attention : L'utilisation des données de ce site ne se soustrait pas à l'achat et l'utilisation des cartes IGN. Les auteurs de ce site ne sauraient être tenu pour responsables de la mauvaise utilisation ou interprétation des données ci-présentes.
24 octobre 2009
La Montagne de Thiey
C'est un automne d'une exceptionnelle douceur que connaît cette année la Côte d'Azur. Après une brève période de fraîcheur, qui a vu blanchir les sommets du Mercantour, les douces températures sont de retour. Je profite de cette accalmie pour sortir de nos terrains de jeux habituels. C'est en solitaire que je m'essaie aujourd'hui à l'ascension de la Montagne de Thiey au départ du Pont de Nans peu après le Col de la Faye en direction d'Escragnolles.
ç Le départ se fait depuis le parking du Pont de Nans ( Balise 65 ), ou j'emprunte une piste très agréable, bordée de chênes vert, pubescent et de hêtres en direction de la Maison Forestière ( Balise 66 ).
ê L'endroit semble être idéal pour des pique-niques familiaux des tables sont aménagées et il doit être agréable en plein été de goûter à la fraîcheur des lieux sous le couvert du bois.
ê A la balise 67, j'abandonne la piste pour suivre le chemin de randonnée qui s'élève et qui me conduira à la balise 68. Sous le couvert des bois j'alterne avec bonheur pinède, chênaie, hêtraie dans un chemin particulièrement bien entretenue et balisé.
ç A la lisère des bois, vers le Nord, j'aperçois déjà les premières barres calcaires de la Montagne de Thiey.
ê Lors que je délaisse l'abri de la forêt, le paysage se transforme complètement. Il est ici caractéristique de la méditerannée où dans cet adret, baigné de soleil, sans humidité, la vie persévère au milieu des blocs calcaires.
- Genêt
- Thym
- Azurite
- Laser de France
ê Les couleurs de l'automne rythme mon ascension.
A la balise 68, je rejoins la source du Thiey. Quelques centaines de mètres plus loin, je gagne la balise 69 où je retrouve la piste forestière qui me conduira à la balise 71, pour un final plus aérien jusqu'au sommet.
ê Sur les derniers hectomètre de l'ascension, entre les barres calcaires qui parfois m'évoque des menhirs, le sentier passe à coté d'un hêtre à la silhouette peu commune. Arbre magique ? Ce dernier gardien m'autorise la voie du sommet.
ê J'atteints enfin le sommet de ce belvédère d'ou j'admire le panorama. Vers le nord est, par exemple. Au premier plan à gauche, le plateau de Calern et derrière la Montagne du Cheiron, que de bon souvenirs avec mon ami Jean-Claude. A droite le plateau de Caussols.
Le Panorama au format PDF : Panorama_09
ê Le sommet du Thiey présente au sud, sur son sommet, une falaise calcaire tandis qu'au nord une vaste prairie descendante se recouvre de pivoine au printemps. Toujours vers le nord, au premier plan on devine à gauche le hameau de Canaux. Derrière les barres calcaire du plateau de Calern, plus loin le massif du Cheiron et en arrière plan les sommets du Mercantour déjà enneigé.
Le Panorama au format PDF : Panorama_10
ê Contraste saisissant des Alpes-Maritimes alors que sur certains sommets la blanche a déjà fait son apparition, sur la côte on goût encore au joie du bain... Panorama vers le sud, avec au premier plan le col de la Faye dominé par la Gardette à sa gauche, au loin l'Estérel qui se perd dans les eaux bleus de la méditerranéen.
Le Panorama au format PDF : Panorama_11
ê Après un courte pause, je quitte le belvédère du Thiey et je reviens sur mes pas jusqu'à la balise 69 ou je prends le chemin en direction de Canaux. Après avoir longé les barres rocheuses du Thiey, je pénèttre alors dans le bois de Nans, ou il règne une atmosphère très particulière, presque magique. L'impénétrable bois s'ouvre à moi.
ç Sans bruits, je marche sur des tapis de feuilles et j'entends le vent balayer les arbres. Ceux-ci semblent parler.
ê La forêt de Nans devant le village de Canaux.
Le Panorama au format PDF : Panorama_18
ç A la balise 78, je bifurque dans le vallon de Nans pour revenir vers la maison forestière, je suis le vallon jusqu'à la balise 127 ou j'emprunte à nouveau la piste au niveau d'une passerelle récemment restaurée.
è La fin du parcours me voit à nouveau passer par la piste du matin ou je quitte ces lieux enchantés. A qui sait apprécier, notre pays n'a jamais fini de nous surprendre.
Cartographie : Carte IGN 3543 ET - Haute Siagne
Longueur de la marche : 10,77 Km
Durée de la marche : 05h00
Dénivelé : 707 mètres
La carte au format PDF : Tracé_Randonnée_Thiey
Attention : L'utilisation des données de ce site ne se soustrait pas à l'achat et l'utilisation des cartes IGN. Les auteurs de ce site ne sauraient être tenu pour responsables de la mauvaise utilisation ou interprétation des données ci-présentes.
13 octobre 2009
Comment préparer les cèpes ?
Les cèpes sont de sortie dans l'arrière pays Niçois. Profitons en, mais comment les préparer?
Voici en photos la recette des cèpes à l'huile d'olive.
La matière première: de beaux cèpes sains.
Choisir les plus petits et les nettoyer au pinceau et au papier absorbant légèrement humide.
Pour 1 kg de cèpes: Mettre les champignons dans une casserole en coupant les plus gros. Couvrir d'un mélange de 2/3 d'huile d'olive et 1/3 de vinaigre blanc, saler avec 1 c à soupe de gros sel et aromatiser de rondelles de citron non traité, feuilles de laurier, ail et épices selon ses goûts.
Laisser cuire à petits bouillons de 7 à 10 mn, pas plus.
Mettre en bocaux et servir égoutté en hors d'oeuvre.
Simple et délicieux! Ces conserves de cèpes vont rejoindre les pots de confiture de figues, de mûres et de framboises cueillies au gré de nos randonnées.
Où trouver les cèpes? Petite astuce: Sous les sapins ou les châtaigniers avec qui ils vivent en symbiose.